Rico_Roswall<p>👍”Vi har formået at skabe en fungi bøf med dyb og kompleks umamismag med saft og bid i og uden tilsætningsstoffer. Ifølge vores beregninger, vil du hver gang du erstatter et kg hakket oksekød med et kg plantekød, spare klimaet for 97 procent af det CO2-aftryk, der ellers ville have været”</p><p><a href="https://mastodon.nu/tags/klimakrise" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>klimakrise</span></a> <a href="https://mastodon.nu/tags/biodiversitetskrise" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>biodiversitetskrise</span></a> <a href="https://mastodon.nu/tags/sundhedskrise" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>sundhedskrise</span></a> <a href="https://mastodon.nu/tags/GUDP" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>GUDP</span></a> <a href="https://mastodon.nu/tags/planteb%C3%B8f" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>plantebøf</span></a> <a href="https://mastodon.nu/tags/svampe" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>svampe</span></a> <a href="https://mastodon.nu/tags/umami" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>umami</span></a> <a href="https://mastodon.nu/tags/fermentering" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>fermentering</span></a> <a href="https://mastodon.nu/tags/madspild" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>madspild</span></a> <a href="https://mastodon.nu/tags/dengr%C3%B8nneomstilling" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>dengrønneomstilling</span></a> <a href="https://mastodon.nu/tags/dkbiz" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>dkbiz</span></a> <a href="https://mastodon.nu/tags/dkgreen" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>dkgreen</span></a></p><p> <a href="https://via.ritzau.dk/pressemeddelelse/frasorterede-grontsager-opgraderes-til-planteboffer-af-hoj-gastronomisk-kvalitet" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer" translate="no"><span class="invisible">https://</span><span class="ellipsis">via.ritzau.dk/pressemeddelelse</span><span class="invisible">/frasorterede-grontsager-opgraderes-til-planteboffer-af-hoj-gastronomisk-kvalitet</span></a></p>